Page 17 - PERFORM_MODULE_5_CONTENT

6. Anvendelse af en adfærdskodeks

Når en adfærdskodeks er udviklet, må den ikke forblive et teoretisk dokument; Det

skal blive en integreret del af det daglige arbejdsliv i enhver hotel- og
restaurationsorganisation. Anvendelse af kodekset sikrer, at alle medarbejdere, herunder

autistiske personer og andre neurodiverse medarbejdere, oplever en arbejdsplads, der er
bygget på respekt, retfærdighed og professionel integritet.

Adfærdskodeksen bør være synlig i alle driftsområder, såsom receptioner,
restauranter, køkkener og backoffice. Personalet bør være bekendt med dets indhold og bruge

det som et dagligt referencepunkt for adfærd og beslutningstagning. Det er især afgørende i
hotel- og restaurationsbranchen, hvor arbejdsmiljøet er tempofyldt, dynamisk og baseret på

konstant interaktion med gæster og kolleger.
Ansøgningen starter fra den allerførste ansættelsesdag. Nyansatte bør introduceres til

kodekset under deres onboarding-proces, gennem introduktionssessioner eller indledende
træning. Der bør lægges særlig vægt på de dele af kodekset, der er mest relevante for daglige
gæstfrihedssituationer, såsom forventninger til gæsteservice, teamwork-etikette og

standarder for professionelt udseende og adfærd. Undervisere bør sikre, at autistiske

medarbejdere har adgang til strukturerede forklaringer af kodekset, herunder skriftlige
resuméer, visuelle hjælpemidler eller yderligere præciseringer, hvor det er nødvendigt.
Ledere og teamledere spiller en afgørende rolle i udformningen af adfærdskodekset i

praksis. Ved at udvise respektfuld kommunikation, inkluderende praksis og retfærdighed i

håndteringen af tvister går de foran med et godt eksempel og forstærker de forventninger,
der er skitseret i kodekset. Tilsynsmyndighederne skal være parate til at gribe hurtigt og
konstruktivt ind, når der opstår overtrædelser, og sikre, at eventuelle nødvendige korrektioner

sker respektfuldt og i overensstemmelse med de fastlagte procedurer. Det er vigtigt, at især
autistiske medarbejdere får feedback på en direkte, struktureret og støttende måde.

Inden for hotel- og restaurationsbranchen omfatter anvendelsen af kodekset alle
gæsteinteraktioner. Medarbejdere skal til enhver tid udvise professionalisme, empati og

respekt for mangfoldighed, selv under pres. For eksempel, når de behandler kundeklager, bør
medarbejderne forblive rolige, undgå tvetydigt sprog og følge etablerede serviceprotokoller.

Denne konsekvente tilgang beskytter ikke kun virksomhedens omdømme, men giver også
autistiske medarbejdere, som kan kræve mere strukturerede svar, klare procedurer at følge.

Det er vigtigt at overvåge, at kodeksen anvendes korrekt. Ledere bør regelmæssigt
observere personalets adfærd og servicelevering og give vejledning, hvor det er nødvendigt.

Anonyme feedbackkanaler og regelmæssige personalemøder giver mulighed for at vurdere,
16 | S i d e

Projekt nummer 2023-1-IT01-KA220-VET-000152721