Page 21 - PERFORM_MODULE_5_CONTENT

8. Opsummering

Modul 5 fokuserede på at sikre et sikkert, inkluderende og produktivt arbejdsmiljø i

hotel- og restaurationsbranchen ved at uddanne eleverne i vigtigheden af adfærdskodekser i
organisationer.

Modulet begyndte med at præsentere begrebet organisationskultur og forklare,
hvordan fælles værdier, overbevisninger og adfærd påvirker arbejdsmiljøet. Det

understregede, at en positiv arbejdspladskultur baseret på professionalisme og inklusion
forbedrer teamsamarbejdet, servicekvaliteten og medarbejdertilfredsheden. De autistiske

medarbejderes specifikke behov blev diskuteret og fremhævede den rolle, som struktureret
kommunikation, klare forventninger og fleksibilitet spiller i opbygningen af et inkluderende

miljø.
Derefter gik den over til at forklare begrebet adfærdskodeks, dets formål og dets rolle

i en hotel- og restaurationsorganisation. Eleverne blev introduceret til nøgleelementerne i et
kodeks, herunder adfærdsmæssige forventninger blandt personalet, kundeservicestandarder,
mangfoldigheds- og inklusionspolitikker og mekanismer til håndtering af konflikter og klager.

Vigtigheden af at bruge et tilgængeligt, enkelt sprog og give praktiske eksempler blev

understreget for at sikre, at alle medarbejdere, herunder dem med forskellige kognitive
profiler, kan forstå og anvende kodekset effektivt.
En trin-for-trin guide til udvikling af en adfærdskodeks blev præsenteret, hvor

nøglefaser omfattede udvælgelse af deltagere til udarbejdelse af dokumentet, analyse af

tidligere etiske udfordringer, strukturering af indhold klart, indsamling af feedback fra
interessenter og færdiggørelse af kodekset. Der blev leveret en skabelon til en adfærdskodeks
for hotel- og restaurationsbranchen, der er skræddersyet til at imødekomme branchens

dynamiske behov, samtidig med at det sikres, at autistiske medarbejderes rettigheder og
behov respekteres og støttes.

Anvendelsen af kodekset blev derefter behandlet med fokus på, hvordan det skulle
integreres i den daglige hotel- og restaurationsdrift, medarbejderuddannelse,

gæsteinteraktioner og konfliktløsningsprocesser. Der blev lagt vægt på personalets, de
tilsynsførendes og ledelsens ansvar for at anvende kodekset konsekvent og overvåge dets

effektivitet gennem feedback og regelmæssige revisioner
Endelig blev arbejdspladskultur og adfærdsstandarder i hotel- og

restaurationsbranchen diskuteret, og der blev skitseret hvordan klare adfærdsretningslinjer,
konsekvent lederskab og positiv forstærkning bidrager til et respektfuldt og produktivt

arbejdsmiljø. Vigtigheden af at udvikle arbejdspladskulturen for at afspejle voksende
20 | S i d e

Projekt nummer 2023-1-IT01-KA220-VET-000152721