Page 8 - PERFORM_MODULE_1_CONTENT

Από τότε που η ΕΚΕ έχει ενσωματωθεί στην επιχειρηματική στρατηγική, η κατανόησή

της έχει εν μέρει μετατοπιστεί από το να θεωρείται ηθική επιταγή στο να αποτελεί βασικό
παράγοντα για τη στρατηγική και την επιτυχία μιας επιχείρησης.

Αυτή η μετατόπιση είναι ιδιαίτερα σημαντική στον τομέα του τουρισμού και της

φιλοξενίας, όπου οι επιχειρήσεις λειτουργούν στο σημείο τομής των υπηρεσιών, του
πολιτισμού και της συμμετοχής στην κοινότητα. Τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και οι

τουριστικοί φορείς δεν είναι μόνο οικονομικές οντότητες — είναι επίσης παράγοντες που
επηρεάζουν την ευημερία των τοπικών πληθυσμών, διαμορφώνουν τις εμπειρίες των

επισκεπτών και συμβάλλουν στην πολιτιστική ανταλλαγή και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Κατά την
ανάπτυξη πολιτικών ΕΚΕ, οι επιχειρήσεις φιλοξενίας θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη την

προστιθέμενη αξία που προσφέρουν στον οργανισμό τους και στο ευρύτερο τουριστικό
οικοσύστημα, την τοπική οικονομία και την κοινωνία. Η υιοθέτηση μιας στρατηγικής

προσέγγισης στην ΕΚΕ καθίσταται ολοένα και πιο κρίσιμη για την ανταγωνιστικότητα και τη
μακροπρόθεσμη επιτυχία.

Επιπλέον, η ΕΚΕ είναι ζωτικής σημασίας για την αποκατάσταση της εμπιστοσύνης των

καταναλωτών, ειδικά σε μια εποχή μετά την κρίση, όπου η διαφάνεια και η ηθική συμπεριφορά
έχουν μεγάλη ζήτηση. Οι ταξιδιώτες σήμερα είναι πιο πιθανό να επιλέξουν επιχειρήσεις που

ευθυγραμμίζονται με τις αξίες τους, είτε υποστηρίζουν τους τοπικούς παραγωγούς, είτε
μειώνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, είτε απασχολούν άτομα από υποεκπροσωπούμενες

ομάδες.

Για να δημιουργήσουν κοινή αξία, οι επιχειρήσεις φιλοξενίας πρέπει να ξεπεράσουν τις
μεμονωμένες κοινωνικές πρωτοβουλίες και να υιοθετήσουν ένα μακροπρόθεσμο, στρατηγικό

όραμα ΕΚΕ. Αυτό σημαίνει σχεδιασμό καινοτόμων υπηρεσιών, εμπειριών και λειτουργιών που

ικανοποιούν τους επισκέπτες και συμβάλλουν ουσιαστικά στην κοινωνική συνοχή, την
περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την οικονομική ανάπτυξη χωρίς αποκλεισμούς. Οι τουριστικές
επιχειρήσεις μπορούν να οδηγήσουν σε ποιοτική απασχόληση, ανάπτυξη της κοινότητας και

σε μια πιο ανθεκτική και ανθρωποκεντρική βιομηχανία.

2.β. Επιπτώσεις της ΕΚΕ στον τουρισμό και τη φιλοξενία

Η υιοθέτηση μιας στρατηγικής που επικεντρώνεται στην ΕΚΕ μπορεί αρχικά να φαίνεται

ως πιθανό βάρος για τους οργανισμούς, ιδίως στους τομείς του τουρισμού και της φιλοξενίας,

7|Σ ε λ ί δ α

Αριθμός Έργου 2023-1-IT01-KA220-VET-000152721